VEGANE BRÖTCHEN

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Ich habe letztens die Backup-Dateien eines unendlich alten Blogs von mir durchgesehen und ein vegetarisches Rezept gefunden, welches ich eigentlich immer super lecker fand. Ich dachte mir also – warum das ganze nicht mal in veganer Variante? Und so entstand das Rezept für diese veganen Brötchen.

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Cronuts

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In Berlin sind sie endlich angekommen – Cronuts. Habt ihr schon davon gehört? Es sind praktisch Donuts, die aber nach dem Prinzip von Croissants hergestellt werden. Teig – Butter – Teig – Butter – usw. frittiert werden die Teilchen jedoch wie ganz normale Donuts. Eigentlich, so möchte jeder Koch meinen, müssten diese Dinger jedoch auseinanderfallen, da diese Zubereitung eigentlich nicht möglich ist, aber die Rezeptur sei patentiert und ziemlich teuer, weswegen es nicht allzu viele Bäcker herstellen wollen. Habt ihr die wundervollen Köstlichkeiten schon probiert? Wenn ja, gefallen sie euch? Ich würde sie euch zu 110% empfehlen – ich bin jetzt schon ein Fan.