Rezepte

VEGANE BRÖTCHEN

Ich habe letztens die Backup-Dateien eines unendlich alten Blogs von mir durchgesehen und ein vegetarisches Rezept gefunden, welches ich eigentlich immer super lecker fand. Ich dachte mir also – warum das ganze nicht mal in veganer Variante? Und so entstand das Rezept für diese veganen Brötchen.

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Allgemein

Cronuts

In Berlin sind sie endlich angekommen – Cronuts. Habt ihr schon davon gehört? Es sind praktisch Donuts, die aber nach dem Prinzip von Croissants hergestellt werden. Teig – Butter – Teig – Butter – usw. frittiert werden die Teilchen jedoch wie ganz normale Donuts. Eigentlich, so möchte jeder Koch meinen, müssten diese Dinger jedoch auseinanderfallen, da diese Zubereitung eigentlich nicht möglich ist, aber die Rezeptur sei patentiert und ziemlich teuer, weswegen es nicht allzu viele…

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Videos

Bofrost-Poesie

So, ich habe mal etwas Neues ausprobiert. Seltsamerweise finden es Menschen immer seeehr beruhigend, wenn ich ihnen aus dem Bofrost-Katalog vorlese. Aus diesem Grund habe ich das Ganze mal testweise aufgenommen und euch als kleines Video zusammengebastelt. Viel Spass damit :D http://www.youtube.com/watch?v=VRgfDM1dU_Y

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